XLIV Konferencja Komitetu Nauk o Żywności i Żywieniu PAN: nauka, technologia i innowacje w żywności i żywieniu

Uproszczony widok
dc.contributor.authorBartodziejska, B.
dc.contributor.authorBogucki, M.
dc.contributor.authorChachuła, G.
dc.contributor.authorChlebicz, A.
dc.contributor.authorChmiela, M.
dc.contributor.authorGajda, E.
dc.contributor.authorGajewska, M.
dc.contributor.authorHarasimiuk, W.
dc.contributor.authorKaczmarska, M.
dc.contributor.authorKlewicka, E.
dc.contributor.authorKlewicki, R.
dc.contributor.authorKopczyńska, K.
dc.contributor.authorKowalska, G.
dc.contributor.authorKowalski, R.
dc.contributor.authorKoziołkiewicz, M.
dc.contributor.authorKról, K.
dc.contributor.authorKrólasik, J.
dc.contributor.authorKunicka-Styczyńska, A.
dc.contributor.authorLatoch, A.
dc.contributor.authorŁosiewicz, A.
dc.contributor.authorMadaj, M.
dc.contributor.authorMarkowska, J.
dc.contributor.authorMatusiak, A.
dc.contributor.authorMazurek, A.
dc.contributor.authorStasiak, D.
dc.contributor.authorMisztal, K.
dc.contributor.authorNowak, A.
dc.contributor.authorOracz, J.
dc.contributor.authorPankiewicz, U.
dc.contributor.authorPaziak-Domańska, B.
dc.contributor.authorPlucińska, A.
dc.contributor.authorPolak, E.
dc.contributor.authorPonder, A.
dc.contributor.authorSadłowska, K.
dc.contributor.authorSikorska, A.
dc.contributor.authorSujka, M.
dc.contributor.authorSzosland-Fałtyn, A.
dc.contributor.authorŚliżewska, K.
dc.contributor.authorTyfa, A.
dc.contributor.authorWieczorek, J.
dc.contributor.authorWłodarczyk-Stasiak, M.
dc.contributor.authorWojciechowska, A.
dc.contributor.authorWrześniewska-Wal, I.
dc.contributor.authorWyka, K.
dc.contributor.authorŻyżelewicz, D.
dc.contributor.editorBudryn, Grażyna (red.)
dc.contributor.editorŚliżewska, Katarzyna (red.)
dc.contributor.reviewerBudryn, Grażyna
dc.contributor.reviewerDiowksz, A.
dc.contributor.reviewerGendaszewska-Darmach, E.
dc.contributor.reviewerKalemba, Danuta
dc.contributor.reviewerKlewicka, E.
dc.contributor.reviewerKlewicki, R.
dc.contributor.reviewerKordialik-Bogacka, E.
dc.contributor.reviewerKunicka-Styczyńska, A.
dc.contributor.reviewerLeszczyńska, J.
dc.contributor.reviewerMostowski, R.
dc.contributor.reviewerNowak, Ag.
dc.contributor.reviewerPodsędek, A.
dc.contributor.reviewerŚliżewska, K.
dc.contributor.reviewerŻyżelewicz, D.
dc.date.accessioned2019-07-03T14:27:16Z
dc.date.available2019-07-03T14:27:16Z
dc.date.issued2019
dc.descriptionStreszczenia w jęz. angielskimpl_PL
dc.descriptionProjekt graficzny okładki: Grzelczyk, J.
dc.descriptionProjekt graficzny okładki: Klewicki, R.
dc.descriptionSkład: Oracz, J.
dc.descriptionWydarzenie: XLIV Konferencja Komitetu Nauk o Żywności i Żywieniu PAN; Łódź, 3-4 lipca 2019 r.; http://pan.binoz.p.lodz.plpl_PL
dc.descriptionOrganizator konferencji: Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności PŁ; Komitet Nauk o Żywności i Żywieniu PAN; Polskie Towarzystwo Technologów Żywnościpl_PL
dc.descriptionZa treść zamieszczonych materiałów odpowiadają ich autorzy.
dc.description.abstractSesje Naukowe Komitetu Nauk o Żywności i Żywieniu Polskiej Akademii Nauk (KNoŻiŻ PAN) są organizowane przez krajowe ośrodki akademickie związane z naukami o żywności i żywieniu w dwuletnich cyklach. Sesje te stanowią największe w skali kraju forum prezentacji najnowszych osiągnięć naukowych i technologicznych w dziedzinie technologii żywności i żywienia człowieka, jak również wymiany poglądów oraz doświadczeń pracowników jednostek naukowych i przedstawicieli przemysłu spożywczego. Tematyka XLIV Sesji dotyczyć będzie szeroko pojętej problematyki związanej z oddziaływaniem żywności i odżywiania na zdrowie człowieka.pl_PL
dc.identifier.citationBartodziejska B.,Bogucki M., Chachuła G., Chlebicz A., Chmiela M., Gajda E., Gajewska M., Harasimiuk W., Kaczmarska M., Klewicka E., Klewicki R., Kopczyńska K., Kowalska G., Kowalski R., Koziołkiewicz M., Król K., Królasik J., Kunicka-Styczyńska A., Latoch A., Łosiewicz A., Madaj M., Markowska J., Matusiak A., Mazurek A., Stasiak D., Misztal K., Nowak A., Oracz J., Pankiewicz U., Paziak-Domańska B., Plucińska A., Polak E., Ponder A., Sadłowska K., Sikorska A., Sujka M., Szosland-Fałtyn A., Śliżewska K., Tyfa A., Wieczorek J., Włodarczyk-Stasiak M., Wojciechowska A., Wrześniewska-Wal I., Wyka K., Żyżelewicz D., XLIV Konferencja Komitetu Nauk o Żywności i Żywieniu PAN: nauka, technologia i innowacje w żywności i żywieniu., Wydawnictwo Politechniki Łódzkiej, Łódź 2019, ISBN 978-83-66287-14-3, doi: 10.34658/9788366287143
dc.identifier.doiDOI: 10.34658/9788366287143
dc.identifier.doihttp://doi.org/10.34658/9788366287143
dc.identifier.isbn978-83-66287-14-3
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/11652/2244
dc.language.isoplpl_PL
dc.publisherWydawnictwo Politechniki Łódzkiejpl_PL
dc.publisherLodz University of Technology. Pressen_EN
dc.relation.ispartofseriesMonografie Politechniki Łódzkiej;2309pl_PL
dc.relation.ispartofseriesLodz University of Technology Monographs;2309en_EN
dc.rightsDla wszystkich w zakresie dozwolonego użytkupl_PL
dc.rightsFair use conditionen_EN
dc.rights.licenseLicencja PŁpl_PL
dc.rights.licenseLUT Licenseen_EN
dc.subjectżywność funkcjonalnapl_PL
dc.subjectinnowacyjne technologie w produkcji żywnościpl_PL
dc.subjectbezpieczeństwo żywnościpl_PL
dc.subjectżywienie człowiekapl_PL
dc.subjectbiotechnologiapl_PL
dc.subjectaspekty środowiskowe w produkcji żywnościpl_PL
dc.subjectbiotechnologyen_EN
dc.subjectfood qualityen_EN
dc.subjectfunctional foodsen_EN
dc.subjectgenotoxicityen_EN
dc.subjectmicrobiological contaminationen_EN
dc.subjectfood chemistryen_EN
dc.subjectessentials oilen_EN
dc.subjectchemical technology of fooden_EN
dc.titleXLIV Konferencja Komitetu Nauk o Żywności i Żywieniu PAN: nauka, technologia i innowacje w żywności i żywieniupl_PL
dc.typeKsiążka - monografia pokonferencyjnapl_PL
dc.typeBook - conference monographen_EN

Pliki

Oryginalne pliki

Teraz wyświetlane 1 - 2 z 2
Brak miniatury
Nazwa:
XLIV_Konferencja_Komitetu_2019_DOI.pdf
Rozmiar:
2.1 MB
Format:
Adobe Portable Document Format
Opis:
Pobierz
Brak miniatury
Nazwa:
Program-konferencji-KNoŻiŻ-PAN-Łódź-3-4-lipca-2019.pdf
Rozmiar:
826.75 KB
Format:
Adobe Portable Document Format
Opis:
Pobierz

Licencja

Teraz wyświetlane 1 - 1 z 1
Brak miniatury
Nazwa:
license.txt
Rozmiar:
1.71 KB
Format:
Item-specific license agreed upon to submission
Opis:
Pobierz

Kolekcje

Materiały konferencyjne, referaty (WBiNoŻ)