Show simple item record

dc.contributor.authorSołtysiak, Kinga
dc.date.accessioned2017-12-15T11:45:51Z
dc.date.available2017-12-15T11:45:51Z
dc.date.issued2017
dc.identifier.citationSołtysiak K., Ekstrakcja związków bioaktywnych z ziaren ryżu wspomagana ultradźwiękami. W: VII Seminarium Studenckie. Bezpieczeństwo w inżynierii procesowej, Politechnika Łódzka - Wydział Inżynierii Procesowej i Ochrony Środowiska, Wydawnictwo Politechniki Łódzkiej, Łódź 2017, s. 6-14, ISBN 978-83-7283-891-9.
dc.identifier.isbn978-83-7283-891-9
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/11652/1752
dc.description.abstractOlej ryżowy jest używany na szeroką skalę w przemyśle farmaceutycznym, chemicznym oraz spożywczym. Ze względu na bogatą zawartość takich związków, jak tokoferol, tokotrienol i oryzanol uznawany jest jako naturalne źródło antyoksydantów. W przeprowadzonych badaniach jako materiału badawczego użyto otrębów ryżowych będących produktem pośrednim w procesie przemiału ryżu. Ekstrakcję przeprowadzono, stosując cztery typy rozpuszczalników (etanol, aceton, izopropanol oraz heksan) przy zmianie podstawowych parametrów procesu (temperatura i czas). W celu zwiększenia ilości wyekstrahowanych związków zastosowano ekstrakcję wspomaganą ultradźwiękami.pl_PL
dc.language.isoplpl_PL
dc.publisherWydawnictwo Politechnika Łódzkapl_PL
dc.publisherLodz University of Technology. Pressen_EN
dc.relation.ispartofPolitechnika Łódzka - Wydział Inżynierii Procesowej i Ochrony Środowiska., VII Seminarium Studenckie. Bezpieczeństwo w inżynierii procesowej., Wydawnictwo Politechniki Łódzkiej, Łódź 2017, ISBN 978-83-7283-891-9.
dc.subjectryżpl_PL
dc.subjectultradźwiękipl_PL
dc.subjectekstrakcjapl_PL
dc.subjectekstrakcja wspomagana ultradźwiękamipl_PL
dc.subjectriceen_EN
dc.subjectultrasoundsen_EN
dc.subjectextractionen_EN
dc.subjectultrasound assisted extractionen_EN
dc.titleEkstrakcja związków bioaktywnych z ziaren ryżu wspomagana ultradźwiękami.pl_PL
dc.typereferatpl_PL
dc.typepaperen_EN


Files in this item

Thumbnail

This item appears in the following Collection(s)

Show simple item record