(Wydawnictwo SIGMA-NOT, 2006) Buchmiet, E.; Żakowska, Z.
W doświadczeniach określano wpływ wilgotności masowej podłóż, temperatury otoczenia,
periodycznej zmiany oświetlenia oraz pasażowania (będącego symulacją samoistnego
przenoszenia się szczepów w zagrzybionych pomieszczeniach) na tworzenie ochratoksyny A na
materiałach budowlanych. Stwierdzono, że ilość biomasy grzyba nie koreluje z ilością tworzonej
przez niego toksyny. Wielokrotne pasażowanie szczepu na materiałach budowlanych osłabiło
produkcje OA. Synteza OA podlega zmianom dobowym uwarunkowanym dostępnością do światła
słonecznego.
