Skład, właściwości i potencjał prozdrowotny koncentratów polifenoli otrzymanych z Allium cepa L.
Data
Autorzy
Tytuł czasopisma
ISSN czasopisma
Tytuł tomu
Wydawca
Abstrakt
Opis
Źródło BIP: (https://politechnikalodzka.bip.gov.pl/dyscyplina-technologia-zywnosci-i-zywienia-dr-hab/277862_dyscyplina-technologia-zywnosci-i-zywienia.html)