Elagotaniny owoców jagodowych z rodziny Rosaceae – badania transferu w procesach przetwórczych, warunków ekstrakcji oraz właściwości preparatów polifenolowych
| dc.date.accessioned | 2024-05-20T11:39:43Z | |
| dc.date.available | 2024-05-20T11:39:43Z | |
| dc.description | Źródło BIP: (https://politechnikalodzka.bip.gov.pl/dyscyplina-technologia-zywnosci-i-zywienia-dr-hab/277862_dyscyplina-technologia-zywnosci-i-zywienia.html) | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/11652/5334 | |
| dc.title | Elagotaniny owoców jagodowych z rodziny Rosaceae – badania transferu w procesach przetwórczych, warunków ekstrakcji oraz właściwości preparatów polifenolowych | |
| postdocdegree.contributor.author | Sójka, Michał | |
| postdocdegree.date.act | 20.02.2024 | |
| postdocdegree.date.application | 26.06.2023 | |
| postdocdegree.date.committee | 17.10.2023 | |
| postdocdegree.grantor.basicOrgUnitCode | Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności | |
| postdocdegree.grantor.institutionCode | Politechnika Łódzka | |
| postdocdegree.name.degree | doktor habilitowany | |
| postdocdegree.sciences.field | dziedzina nauk rolniczych | |
| postdocdegree.sciencesField.discipline | technologia żywności i żywienia | |
| postdocdegree.title | Elagotaniny owoców jagodowych z rodziny Rosaceae – badania transferu w procesach przetwórczych, warunków ekstrakcji oraz właściwości preparatów polifenolowych |
Pliki
Oryginalne pliki
1 - 5 z 7