Przeglądaj {{ collection }} wg Autor "Bonikowski, Radosław"

Teraz wyświetlane 1 - 6 z 6

4-furanyl and 4-thiophenylbutan-2-one oximes
(Wydawnictwo Politechniki Łódzkiej, 2007) Bonikowski, Radosław; Balawejder, Maciej; Sikora, Magdalena; Kula, Józef
Oximes of 4-(furan-2-yl)butan-2-one, 4-(furan-3-yl)butan-2-one, 4-(5-methylfuran-2-yl)butan-2-one, 4-(thiophen-2-yl)butan-2-one, 4-(5-methylthiophen-2-yl)butan-2-one and 4-(3-methyl-thiophen-2-yl)butan-2-one have been synthesized. The sensory analysis revealed interesting and complex properties of methyl furan derivative: green, weed-like, similar to herb and flower of nettle. Replacement of oxygen atom by sulfur one in the aromatic ring resulted in creation of smell associated with food.
Bufadienolides - natural, biologically active compounds for medicines and cosmetics. A review.
(Wydawnictwo Politechniki Łódzkiej, 2023) Szymczak, Kamil; Bonikowski, Radosław
Toad skin secretions are a rich source of various biologically active compounds, such as alkaloids, bufadienolides, biogenic amines, or peptides. Also plants from Hyacinthaceae and Crassulaceae can be a potent source of these groups of molecules. These compounds play a crucial role in amphibians’ and plants’ physiology such as defense against predators or pathogenic microorganisms. Among them, bufadienolides are the focus of many researches in recent years. These molecules have a very interesting, steroidal chemical structure and have potent activity at the cellular level. They possess cardiotonic, antiviral, antibacterial, antitumor, anti-inflammatory, hemostatic, bacteriostatic, wound-healing, and antiparasitic properties. Although the structures of about 500 bufadienolides are known, it is strongly suggested that this group of compounds is still very poorly examined. Moreover, bufadienolides may be an excellent basis for the chemical synthesis of new drugs with selective bioactivity. The aim of this paper is to briefly overview bufadienolides as potent compounds for medicines and cosmetics.
Ekstrakty szałwii lekarskiej – bogate źródło witaminy E
(Institute of General Food Chemistry. Faculty of Biotechnology and Food Sciences., 2015) Bonikowski, Radosław; Wajs-Bonikowska, Anna; Maciąg, Agnieszka; Sikora, Magdalena; Stobiecka, Agnieszka; Dobrzyńska-Inger, Agnieszka; Kostrzewa, Dorota; Rój, Edward; Kula, Józef
Pomidor zwyczajny – tajemnica smaku
(Institute of General Food Chemistry. Faculty of Biotechnology and Food Sciences., 2015) Bonikowski, Radosław; Kałużna-Czaplińska, Joanna; Szymczak, Kamil
Synteza 3- oraz 4- pirydyloanalogów wybranych acyklicznych terpenów - właściwości sensoryczne i aktywność przeciwdrobnoustrojowa
(Wydawnictwo Politechniki Łódzkiej, 2009) Świtakowska, Paulina; Bonikowski, Radosław; Kunicka, Alina; Kula, Józef; Jabłońska, Aneta
Acykliczne związki terpenowe są podstawowymi składnikami kompozycji zapachowych masowo stosowanych w różnych gałęziach przemysłu. Jednakże związki te charakteryzują się stosunkowo wysoką lotnością, a przez to niską trwałością zapachową. Poza tym większość z nich znajduje się na liście potencjalnych alergenów. Z tego powodu uzyskuje się syntetyczne analogi związków zapachowych naturalnie występujących w przyrodzie, np. Phenoxanol® - fenyloanalog cytronellolu. Zsyntetyzowane zostały molekuły będące kombinacją elementów strukturalnych terpenów i pirydyny, w których formalnie fragment izobutenylowy (obecny w każdym acyklicznym terpenie) został zastąpiony fragmentem 3- lub 4-pirydylowym. Pirydyloanalogi linalolu, geranyloacetonu oraz nerolidolu zostały poddane ocenie sensorycznej oraz testom aktywności przeciwdrobnoustrojowej.
Transformacje wybranych izolatów roślinnych w związki aktywne biologicznie
(Institute of General Food Chemistry. Faculty of Biotechnology and Food Sciences., 2012) Kula, Józef; Bonikowski, Radosław; Quang, Thuat Bui; Sikora, Magdalena; Staniszewska, Marta; Śmigielski, Krzysztof; Ciołak, Kornelia; Jabłońska, Aneta; Krakowiak, Arkadiusz