Przeglądaj {{ collection }} wg Autor "Małek, M."
Teraz wyświetlane 1 - 1 z 1
- Wyników na stronę
- Opcje sortowania
Pozycja Uzdolnienia enzymatyczne pleśni porastających materiały budowlane(Politechnika Łódzka, 2003) Gutarowska, B.; Małek, M.Zewnątrzkomórkowe enzymy grzybów strzępkowych mają duże znaczenie w procesach biodegradacji i niszczenia materiałów budowlanych. W pracy zbadano tworzenie enzymów zewnątrzkomórkowych przez 5 gatunków pleśni na podłożu standardowym z dodatkiem różnych materiałów budowlanych lub ich składników. Enzymy oznaczano przy pomocy testów API-Zym. Zaobserwowano istotny wpływ środowiska budowlanego na tworzenie enzymów przez pleśnie. Stwierdzono, iż na każdym podłożu z dodatkiem materiałów budowlanych wszystkie pleśnie tworzyły dwa enzymy: fosfatazę kwaśną i naftaleno-AS-Bl-fosfohydrolazę, czego nie zaobserwowano na podłożu kontrolnym, bez dodatku materiałów budowlanych. Ponadto poszczególne materiały budowlane lub ich składniki stymulowały tworzenie odpowiednich enzymów np. dodatek celulozy i tapety do pożywki uaktywnił tworzenie enzymów amylolitycznych takich jak β-glukozydaza, β-galaktozydaza, N-acetylo- β-glukozoaminidaza. Po trzykrotnym pasażowaniu na tapecie i następnie przeniesieniu na podłoże kontrolne stwierdzono zanik tworzenia niektórych enzymów w porównaniu ze szczepem nie pasażowanym. Wszystkie gatunki tworzyły znacznie mniej enzymów i w mniejszych ilościach, nawet o 60% mniej.