Dysertacje (WBiNoŻ)
Browse by
Recent Submissions
-
Karbaminian etylu i jego prekursory w spirytusach owocowych
(Lodz University of Technology PressWydawnictwo Politechniki Łódzkiej, 2013)Karbaminian etylu (EC), zwany uretanem, jest związkiem niepożądanym w produktach spożywczych i napojach alkoholowych, ze względu na prawdopodobnie kancerogenny wpływ na zdrowie człowieka (IARC, 2007). Ryzyko występowania ... -
Grzyby strzępkowe zasiedlające materiały budowlane. Wzrost oraz produkcja mikotoksyn i alergenów.
(Lodz University of Technology PressWydawnictwo Politechniki Łódzkiej, 2010)Grzyby strzępkowe występują powszechnie, a ich aktywny rozwój obserwuje się miedzy innymi na przegrodach budowlanych w pomieszczeniach mieszkalnych pod warunkiem odpowiednio wysokiej wilgotności. Znane są ich właściwości ...