Oznaczanie wybranych metali toksycznych, związków nieorganicznych i organicznych w żywności

Uproszczony widok
dc.contributor.authorŁodyga-Chruścińska, Elżbieta
dc.contributor.authorTurek, Monika
dc.contributor.authorBryszewska, Małgorzata
dc.contributor.authorJabłońska, Joanna
dc.contributor.authorMańkowska, Dorota
dc.contributor.authorSykuła-Zając, Anna
dc.contributor.authorWajs, Anna
dc.contributor.editorKalemba, Danuta
dc.contributor.reviewerWieczorek, Michał
dc.date.accessioned2020-07-16T07:01:52Z
dc.date.available2020-07-16T07:01:52Z
dc.date.issued2010
dc.descriptionSkrypt jest przeznaczony dla studentów Politechniki Łódzkiej, Wydziału Biotechnologii i Nauk o Żywności oraz innych Wydziałów Politechnik i Uniwersytetów, a także Uczelni Rolniczych. Mogą z niego również korzystać pracownicy laboratoriów badawczych oraz przemysłowych.pl_PL
dc.description.abstractSkrypt jest przeznaczony dla studentów Politechniki Łódzkiej, Wydziału Biotechnologii i Nauk o Żywności oraz innych Wydziałów Politechnik i Uniwersytetów, a także Uczelni Rolniczych. Ćwiczenia mają za zadanie zapoznanie studentów z podstawowymi metodami wykrywania wybranych związków, metali oraz ich oznaczania w produktach spożywczych. W skrypcie opisany został proces mineralizacji próbek środowiskowych. W części eksperymentalnej ćwiczenia laboratoryjne są poprzedzone materiałem teoretycznym, który ma za zadanie ułatwić studentom zrozumienie wykonywanego oznaczenia oraz pracę w laboratorium. Końcowy rozdział zawiera zaproponowane przez Autorów pytania kontrolne mające na celu utrwalenie materiału zawartego w skrypcie.pl_PL
dc.identifier.citationŁodyga-Chruścińska E., Turek M., Bryczewska M., Jabłońska J., Mańkowska D., Sykuła-Zając A., Wajs A., Kalemba D., Oznaczanie wybranych metali toksycznych, związków nieorganicznych i organicznych w żywności., Wydawnictwo Politechniki Łódzkiej, Łódź 2010, ISBN 978-83-7283-363-1.
dc.identifier.isbn978-83-7283-363-1
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/11652/3017
dc.language.isoplpl_PL
dc.publisherWydawnictwo Politechniki Łódzkiejpl_PL
dc.publisherLodz University of Technology Pressen_EN
dc.subjectmetale - toksykologia - badania - podręczniki laboratoryjnepl_PL
dc.subjectzwiązki nieorganiczne - analiza - podręczniki laboratoryjnepl_PL
dc.subjectzwiązki organiczne - analiza - podręczniki laboratoryjnepl_PL
dc.subjectżywność - analiza - podręczniki laboratoryjnepl_PL
dc.subjectmetals - toxicology - research - laboratory manualsen_EN
dc.subjectinorganic compounds - analysis - laboratory manualsen_EN
dc.subjectorganic compounds - analysis - laboratory manualsen_EN
dc.subjectfood - analysis - laboratory manualsen_EN
dc.titleOznaczanie wybranych metali toksycznych, związków nieorganicznych i organicznych w żywnościpl_PL
dc.typeskrypt PŁpl_PL
dc.typeLUT textbooken_EN

Pliki

Oryginalne pliki
Teraz wyświetlane 1 - 1 z 1
Brak miniatury
Nazwa:
Oznacz_wybr_metali_Lodyga-Chruscinska_2010.pdf
Rozmiar:
5.66 MB
Format:
Adobe Portable Document Format
Opis:
Pobierz
Licencja
Teraz wyświetlane 1 - 1 z 1
Brak miniatury
Nazwa:
license.txt
Rozmiar:
1.71 KB
Format:
Item-specific license agreed upon to submission
Opis:
Pobierz

Kolekcje

Książki, monografie, podręczniki, rozdziały (WBiNoŻ)