Wpływ wielkości komórek drożdży na kinetykę ich rozrywania w homogenizatorze ultradźwiękowym
Ładowanie...
Data
2023
Autorzy
Tytuł czasopisma
ISSN czasopisma
Tytuł tomu
Wydawca
Wydawnictwo Politechniki Łódzkiej
Lodz University of Technology Press
Lodz University of Technology Press
Abstrakt
Opis
Słowa kluczowe
drożdże, kinetyka, homogenizator ultradźwiękowy, yeast, kinetics, ultrasonic homogenizer
Cytowanie
Kacprowicz A., Solecki M., Wpływ wielkości komórek drożdży na kinetykę ich rozrywania w homogenizatorze ultradźwiękowym. W: XIV ogólnokrajowa konferencja naukowa. Postępy inżynierii bioreaktorowej. - Materiały konferencyjne, Zadworny D. (Red.), Wydawnictwo Politechniki Łódzkiej, Łódź 2023, s. 79-82, ISBN: 978-83-66741-57-7.