Stan mikrobiologiczny surowców ziołowych w Polsce
Ładowanie...
Data
2003
Autorzy
Tytuł czasopisma
ISSN czasopisma
Tytuł tomu
Wydawca
Politechnika Łódzka
Lodz University of Technology
Lodz University of Technology
Abstrakt
Ocenie poddano stan mikrobiologiczny surowców ziołowych pochodzących z rożnych rejonów
upraw w Polsce w oparciu o zalecenia FP V. Ogólna liczba drobnoustrojów w surowcach
ziołowych waha się od 10³jtk/g do 10⁸ jtk/g, w tym tlenowych laseczek z rodzaju Bacillus do 10⁷
jtk w I gramie próby. Surowce ziołowe zainfekowane są również w znacznym stopniu grzybami
pleśniowymi, rzadziej drożdżoidalnymi. Dominują pleśnie z rodzaju Aspergillus i Penicillum.
Grzyby drożdżoidalne reprezentowane są przez rodzaje Rhodotorula i Candida. W badanych
surowcach zielarskich występują bakterie Escherichia coli i innych pałeczek z rodziny
Enterobacteriaceae. Nie stwierdzono obecności bakterii Pseudomonas aeruginosa, Staplzylococcus
aureus, laseczek beztlenowych z rodzaju Clostridium oraz pałeczek Salmonella.
In the present study, Polish herbat raw materials were analyzed by Polish Pharmakopea V. The microflora of herbs presented with an aerobic mesophilic microorganisms of 10³CFU/g to 10⁸ CFU/g, spore-forming of Bacillus levels to 10⁷ CFU/g. Herb infected by fungi. Moulds predominate from kind Aspergillus and Penicillum. Yeast represented by Rhodotorula and Candida kinds. In studied herba] materials were bacteria Eschericlzia coli and different bacterias from family Enterobacteriaceae. The pathogenic bacterias as Pseudomonas aeruginosa, Staphylococcus aureus, spore-formimg anaerobes kind of Clostridium and Salmonella were not detected.
In the present study, Polish herbat raw materials were analyzed by Polish Pharmakopea V. The microflora of herbs presented with an aerobic mesophilic microorganisms of 10³CFU/g to 10⁸ CFU/g, spore-forming of Bacillus levels to 10⁷ CFU/g. Herb infected by fungi. Moulds predominate from kind Aspergillus and Penicillum. Yeast represented by Rhodotorula and Candida kinds. In studied herba] materials were bacteria Eschericlzia coli and different bacterias from family Enterobacteriaceae. The pathogenic bacterias as Pseudomonas aeruginosa, Staphylococcus aureus, spore-formimg anaerobes kind of Clostridium and Salmonella were not detected.
Opis
Słowa kluczowe
mikrobiologiczne surowce ziołowe, surowce ziołowe - Polska, surowce ziołowe - drobnoutsroje, microbial herbal raw materials, herbal raw materials - Poland, herbal raw materials - microorganisms
Cytowanie
Markowska J., Libudzisz Z., Stan mikrobiologiczny surowców ziołowych w Polsce. W: Rozkład i korozja mikrobiologiczna materiałów technicznych : III Konferencja Naukowa Łódź 2003 : materiały konferencyjne, Wydawca Politechnika Łódzka, Łódź 2003, s. 306-309, ISBN 83-919038-2-6.