Now showing items 1-1 of 1

    • Collagen hydrolysates as a new diet supplement 

      Dybka, Katarzyna A.; Walczak, Piotr (Lodz University of TechnologyPolitechnika Łódzka, 2009)
      W artykule dokonano przeglądu literatury dotyczącej właściwości hydrolizatów kolagenu stosowanych jako suplementy diety. Aktywność biologiczna i oddziaływanie prozdrowotne hydrolizatów białek kolagenowych zostały udowodnione ...